今日は、朝から月に一度のパン教室でした。
焼きたてのパンどちらもおいしかったー。
作ったのは・・・
ごまめ：大納言・鶯豆・金時豆のかのことごまが入ったフランスパン。
チーズツイスト：クリームチーズとラムレーズンのフィリング入り菓子　　　　　　　　パン。
の２種類のパン。
画像の上側がごまめ、下側がチーズツイストです。
特に、ごまめがおいしかったなぁ。フランスパン生地の塩味と豆の甘さが絶妙にマッチして・・・あーでも家で２度と出来そうにない。
パン作りの道は険しいのです。


デザートはアーモンド・セサミ。
ちょっとチュイルに似ていますが、卵白と卵黄の両方入っているのが違うかな。でも、味はほとんど同じでした。
チュイルは家でも時々作りますが、簡単でおいしいおやつです。
ごまは初めて作りました。香ばしくて材料代もかからず、いいです、これ。また作ろう。これは出来そう。

テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用